Vor vier Jahren lebten 1,3 Millionen Menschen in Deutschland vegan. Heute sind es weltweit schon ca. 500 Millionen Menschen*. Das ist eine Verdopplung in nur vier Jahren. Die fleischfreie Ernährung wird immer beliebter. Doch welche Länder und Städte sind veganer als andere? In welchen Städten kann man an fast jeder Ecke vegan essen? Wir zeigen euch heute die vegan-freundlichsten Städte in Europa.
5. Budapest – Ungarn
Wenn es um Tierschutz und umweltbewusste Aktivitäten geht, ist Budapest eine gute Station auf der Tour durch die besten veganen Städte Europas. Wenn ihr auf der Suche nach einem traditionelleren, ungarischen Gericht seid, reserviert einen Tisch im Restaurant Napfenyes, wo vegane lokale Gerichte eine Spezialität sind. Mit monatlichen veganen Pop-up-Märkten und der Eröffnung von handwerklichen veganen Käseläden ist Budapest auf dem besten Weg, Europas vegane Drehscheibe zu werden.
4. Warschau – Polen
Die polnische Hauptstadt wurde kürzlich als eine der veganen Top-Städte ausgezeichnet und verfügt über mehr als 40 vegane Restaurants mit innovativer Auswahl von Sushi, flüssigem Stickstoff-Eis, Croissants und Schnitzel. Ein Besuch im Vege Miasto lohnt sich für traditionelle Gerichte mit veganer Note und das Restaurant Krowarzyova Vegan Burger, wenn ihr Lust auf eine eher lässige Mahlzeit habt.
3. Paris – Frankreich
Wenn man an eine pflanzenbasierte Ernährung denkt, ist Frankreich nicht gerade das erste Land, das einem mit seinem starken Schwerpunkt auf Käse und Butter in den Sinn kommt. Paris ist jedoch auf den veganen Zug aufgesprungen. Mit fast 50 vollständig veganen Lokalen, die über die ganze Stadt verteilt sind, gibt es viele Orte, an denen veganische Kreationen probiert werden können. Ein Tisch im L’Arpège zu reservieren, ist fast Pflicht. Paris bietet sogar vegane Stadtführungen an, sodass ihr die besten Orte und Restaurants vor der Buchung kennenlernen könnt.
2. Berlin – Deutschland
Ein wahr gewordener Traum für vegan lebende Personen: Die deutsche Stadt ist wahrhaftig die Hauptstadt der veganen, europäischen Küche. Berlin besticht mit seinen vielen veganen Restaurants, Bekleidungsgeschäften und Lebensmittelgeschäften. Darüber hinaus findet eines der größten veganen Festivals Europas, das Vegane Sommerfest, in Berlin statt und begeistert jedes Jahr viele Tourist*innen und Einwohner*innen. Das Lucky Leek ist eines der besten veganen Restaurants in Europa. Schaut gern vorbei!
1. Amsterdam – Niederlande
Amsterdam ist weltweit dafür bekannt, sehr umweltbewusst zu sein. Es ist eine der fahrradfreundlichsten Städte der Welt, mit ihren Radautobahnen und Millionen von Radfahrern täglich. Die Anzahl der veganen Spots zum Essen hat sich in den letzten Jahren verdreifacht! Die Bewegung zur pflanzlichen Ernährung wird deutlich. Einer der berühmtesten Orte ist die Vegan Junk Food Bar, die so ziemlich genau wie beschrieben ist. Heute haben sie vier Standorte in Amsterdam und einen im nahegelegenen Rotterdam.
VeganAmsterdam.org ist DIE Adresse für alles vegane in Amsterdam. Die Website bietet Bewertungen für vegetarische und vegane Restaurants in Amsterdam, wo vegane Lebensmittel und Kleidung gekauft werden können und hält euch mit den neuesten Eröffnungen und Neuigkeiten auf dem Laufenden.
Gern zeigen wir euch auch die besten veganen Restaurants in Europa.
